Fapte  
3 yrs ·Translate

Se ducea la lada de lemn, ridica hotărât capacul, și-n tiugă punea câțiva pumni generoși cu mălai. Deserta tiuga pantecoasa direct pe măsuța rotundă și scundă și cernea ploaie de galben, cât timp apa, scoasă cu ciutura din fântână, bolborosea agale în tuciul sub care trosneau cocenii înflăcărați. Turna mălaiul în ceaun cu sare de drob vinețiu, și îi făcea cunoștință cu făcălețul până ce pasatul se făcea mămăligă. Și mămăligă asta, o dată făcută și deșertată din tuci, se-nfelia cu sfoară, ridicând spre cer aburi rotocoale, stafii ale porumbului din greu trudit. A două zi, feliile ce rămâneau decuseară luau si ele drumul tuciului, în care sfârâia untura, și se transformau în cocârțău - cel mai delicios fel de mâncare făcut de un bunic oltean pentru nepoata lui rusoaică. (Saru' mâna, Tataie, mi-e dor de matale, Tataie!)

image